העיתונאית קלסי הברט מרשת ה- BBC, טוענת כי ארוחת הצהריים של מיליוני עובדים בעולם המערבי מהווה הוצאה מוגזמת ומיותרת.
לטענתה, העובד האמריקאי הממוצע מוציא 10 דולרים ו57 סנט על ארוחת הצהריים היומית שלו, כאשר הסכום הסופי של הוצאה זו מסתכם ב2,500 דולרים לשנה. המעודד ביותר בכל זה הוא, הפתרון האולטימטיבי לאיזון ההוצאה המוגזמת הוא שינוי קל הכרוך בהכנה של מנה אחת אפיים ערב לפניי, שגם יחסוך לכם הוצאות והכי חשוב- לא ישאיר אתכם רעבים. לטענתה של הברט, הכנה של מנת אוכל כפולה שאת חלקה נאכל באותו הרגע ואת חציה השני נניח במקרר לשימוש ביום שלאחר מיכן, מהווה פתרון החוסך 6 דולרים ליום ויותר מ 1,500 דולרים לשנה.
מקור: http://www.bbc.com/capital/story/20130723-balance-your-budget-with-lunch
