הקוקטיילים החדשים בהילטון תל אביב

הקוקטיילים החדשים בהילטון תל אביב

בלה דיאמנט , 21/07/19

הילטון תל אביב הינו חלק מנוף ילדותי, מאז ועד היום, יותר מכל מלון אחר בישראל. זוכרת אני את תחילת הבנייה שלו בשנות ה-60 ואת חנוכתו בשנת 65. את מספר הארועים בהם נוכחתי במהלך 56 שנות קיומו, הפסקתי כבר מזמן לספור.

הנוף המרהיב הנשקף מהמלון לכיוון הים, תמיד מדהים ביופיו, בעיקר בשעת השקיעה. אז מה יותר מקסים מאשר לשבת בקיץ במסעדת הלובי ובמרפסת הצופה לים, וליהנות מתפריט הקוקטיילים המגוון שהושק שם לאחרונה.

מלכת היופי 2019 סלע שרליין עם הקוקטיילים (צלם: תומריקו ידיעות אחרונות)

הפעם תפריט הקוקטיילים נושא שמות ערים ומקומות בישראל. כל אחד מ-11 הקוקטיילים מכיל מרכיבים המאפיינים או קשורים למקומות, ערים ושכונות בישראל, מהחרמון בצפון ועד אילת בדרום.

שחר קרייזלר המיקסולוגית אשר הכינה את התפריט, מסבירה כי עבורה זוהי הגשמת חלום, להציג את ישראל בדרך מקורית ולא שיגרתית.

המיקסולוגית שחר קרייזמן (משמאל) עם הברמן רועי פורבט (תמונות: הילטון ישראל)

כך מוצע קוקטייל כינרת (75 ₪) עם דגש על תזקיק דובדבנים המאפיינים את חקלאות הגולן, קוקטייל הר חרמון (39 ₪) המכיל ליקר ביצים הפופולארי באתרי סקי, קוקטייל צפת (62 ₪) שהוא מעין הומאז’ לקוקטייל הנגרוני הותיק (המכיל קוניאק, ורמוט אדום מושרה בשוקולד וקמפרי), קוקטייל חיפה (70 ₪) המכיל ג’ין המיוצר במפרץ ותבליני זעתר וערער הגדלים סמוך לעיר, קוקטייל הרי יהודה (75 ₪) המכיל בין היתר צימוקים לציון הכרמים והיקבים הרבים באזור, קוקטייל כרם התימנים (62 ₪) המכיל אניס וסירופ חווייאג’ תוצרת בית, קוקטייל שוק מחנה יהודה (70 ₪)המכיל מגוון רב של תבלינים המאפיינים את השוק הנודע, קוקטייל חוף הילטון (62 ₪) עם מרכיבים טרופיים שחובה ללגום על שפת הים, קוקטייל באר-שבע (62 ₪) שצבעו כתום מדברי, קוקטייל ים המלח (62 ₪) המכיל מי מלח, וקוקטייל אילת (66 ₪) המכיל מרכיבים הנותנים תחושת קרירות מקסימלית.